JELOVNIK

Kuver

couvert

Kuver
3 €

pate mixed fish - paté di pesce misto (coperto)

Hladna predjela

cold hors d’oeuvres - antipasti freddi

Kobasica od boškarina
80 €/kg

istrian beef “Boskarin” sausage - salsiccia di boscarino (bovino istriano)

Suha šunka
90 €/kg

dalmatian smoked ham - prosciutto crudo dalmata con osso

Slavonska slanina
60 €/kg

home bacon - pancetta casereccia

Domaći slavonski kulen
90 €/kg

slavonian smoked spicy sausage – salame piccante casereccio “Kulen” della Slavonia

Paški sir
80 €/kg

cheese from island Pag - formaggio di Pago

Salata od hobotnice
13 €

octopus salad - insalata di polpo

Hladni tris (hobotnica – mar. bakalar – carpaccio tuna)
13 €

cold tris (octopus-marinated codfish-smoked tuna) tris freddo (polpo – baccalà marinato – carpaccio di tonno)

Marinirani bakalar
13 €

marinated codfish - baccalà marinato

Slane i marinirane srdele i inćuni
9 €

marinated sardines and anchovies - sarde e acciughe salate e marinate

Carpaccio od dimljene tune
13 €

smoked tuna carpaccio - carpaccio di tonno affumicato

Carpaccio od dimljene sabljarke
13 €

smoked swordfish carpaccio - carpaccio di pesce spada affumicato

Carpaccio od grdobine
13 €

monkfish carpaccio - carpaccio di rana pescatrice

Topla predjela

hot hors d’oeuvres - antipasti caldi

Bakalar tučeni ili jušno
15 €

codfish whipped or soup - baccalà mantecato o zuppa di baccalà

Pljukanci sa škampima
19 €

home made pasta “pljukanci” with shrimp - pasta tipica istriana “pljukanci” con scampi

Pljukanci sa kozicama
13,50 €

home made pasta “pljukanci” with prawns - pasta tipica istriana “pljukanci” con gamberi

Rižoto od sipe
13,50 €

cuttlefish risotto - risotto di seppie

Rižoto sa kozicama
13,50 €

prawns risotto - risotto ai gamberi

Rižoto sa škampima
19 €

shrimp risotto - risotto agli scampi

Fuži s tartufima
17 €

pasta with truffles - pasta tipica istriana “fuži” ai tartufi

Crni rezanci sa škampima i sušenom rajčicom
19 €

black noodles with prawns and dried tomatoes - tagliatelle nere con gamberi e pomodori essiccati

Toplo hladne salate

hot cold salads - insalate caldo-fredde

Salata od puretine
12 €

turkey salad - insalata di tacchino

Kozice na rikoli
13 €

Prawns on rucola - gamberi su rucola

Biftek Dida
27 €

Steak Dida - filetto di manzo Dida

Juhe

soups

Riblja juha
5 €

fish soup

Juha od rajčice
4 €

tomato soup

Goveđa juha
3,50 €

beef soup

Juha od kozica
6,90 €

prawn soup

Riblja jela

fish dishes - piatti di pesce

Oborita riba
62 € / kg

saltwater fish - pesce nobile

Oborita riba EX (šanpjer – škarpina)
70 € / kg

saltwater fish - red grouper, john dory - pesce nobile EX (Pesce San Pietro – Scorfano rosso)

Lignja 1. klasa
52 € / kg

1st class squid - calamari (prima classe)

Grdobina u umaku od vina
20 €

angler fish in wine sauce - coda di rospo in salsa al vino

Domaći gavuni
38 € / kg

fried smelts - latterini sardari

Riblji ražnjići (grdobina i kozice)
19 €

mixed fish stew - brodetto di pesce misto

Ražnjići od kozica
16 €

prawns skewers – spiedini di gamberi

Ragu od hobotnice i sipe s palentom
18 €

ragout of octopus and cuttlefish with polenta – ragù di polpo e seppie con polenta

Školjke i rakovi

shellfish & crabs - molluschi bivalvi e crostacei

Rovanice / Kunjke
18 €/porcija

venus shell / clams - tartufi di mare / mussoli

Jakobova kapica
5,50 €/kom

scallop - capasanta

Kamenica
3,6 €/kom

oysters - ostriche

Kvarnerski škamp
88 €/kg

kvarner scampi - scampi del Quarnero

Jastog
130 €/kg

lobster - aragosta

Hlap
110 €/kg

spiny lobster - astice

Mesna jela

meat dishes - piatti di carne

Biftek
26 €

steak - filetto di manzo

Ribeye odrezak 1 kg
80 €

ribeye steak - bistecca di ribeye

Lungić
14 €

pork loin - filetto di maiale

Punjeni lungić
17 €

filled pork loin - filetto di maiale ripieno

Pureći odrezak
12 €

turkey steak - bistecca di tacchino

Lički nabod
17 €

pork steak filled with ham, cheese and paprika - carne ai ferri al modo della Lika (fettini di maiale farcite con prosciutto cotto, formaggio e peperone)

Jela po prethodnoj narudžbi

meals ordered in advance - piatti su ordinazione

Hobotnica ispod peke
20 €

octopus under the lid - polpo sotto la campana

Teletina pod pekom
19 €

veal under the lid - vitello sotto la campana

Dalmatinska pašticada s njokima
17 €

dalmatian beef stew with gnocchi - stufato di manzo in salsa agrodolce alle verdure, servito con gnocchi

Brudet od miješane ribe s paletnom
18 €

mixed fish brodetto with polenta - brodetto misto di pesce con polenta

Prilozi

side dishes - contorni

Blitva na dalmatinski
4,80 €

mangold - bietola

Krumpir
3,90 €

potato - patate

Povrće
5,70 €

vegetables - verdure

Palenta
3,80 €

polenta

Tjestenine razne
3,80 €

various pasta - paste varie

Umaci

sauces - salse

Zeleni papar
3,80 €

green pepper - pepe verde

Tartufi
6 €

truffles

Gljive
3,50 €

mushrooms - funghi

Gorgonzola
3,80 €

Salate

salads - insalate

Miješana salata
3,80 €

mixed salad - insalata mista

Kupus salata
3,50 €

cabbage salad - insalata di cavolo cappuccio

Zelena salata
3,80 €

green salad - insalata verd

Rikula – Matovilac
4 €

rocola - lambs lettuce / rucola – valerianella

Cherry rajčica
3,50 €

cherry tomatoes - pomodori ciliegini

Šopska salata
5 €

mixed salad with feta cheese - insalata mista con formaggio feta

Deserti

desserts

Didova torta
4,70 €

Grandfather's cake

Rožata
4,70 €

Flan

Dnevni kolač (sezonski)
4,70 €

Seasonal cakes

Sorbetto
7 €

Sorbetto

Voće
4,50 €

Fruit

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