Jelovnik

Kuver

couvert

Hladna predjela

cold hors d’oeuvres - antipasti freddi

Kobasica od boškarina

75 €/kg

istrian beef “Boskarin” sausage - salsiccia di boscarino (bovino istriano)

Suha šunka

85 €/kg

dalmatian smoked ham - prosciutto crudo dalmata con osso

Slavonska slanina

50 €/kg

home bacon - pancetta casereccia

Domaći slavonski kulen

85 €/kg

slavonian smoked spicy sausage – salame piccante casereccio “Kulen” della Slavonia

Paški sir

75 €/kg

cheese from island Pag - formaggio di Pago

Salata od hobotnice

12 €

octopus salad - insalata di polpo

Hladni tris (hobotnica – mar. bakalar – carpaccio tuna)

12 €

cold tris (octopus-marinated codfish-smoked tuna) tris freddo (polpo – baccalà marinato – carpaccio di tonno)

Marinirani bakalar

12 €

marinated codfish - baccalà marinato

Slane i marinirane srdele i inćuni

8,5 €

marinated sardines and anchovies - sarde e acciughe salate e marinate

Carpaccio od dimljene tune

12 €

smoked tuna carpaccio - carpaccio di tonno affumicato

Carpaccio od dimljene sabljarke

12 €

smoked swordfish carpaccio - carpaccio di pesce spada affumicato

Carpaccio od grdobine

12 €

monkfish carpaccio - carpaccio di rana pescatrice

Topla predjela

hot hors d’oeuvres - antipasti caldi

Bakalar tučeni ili jušno

14 €

codfish whipped or soup - baccalà mantecato o zuppa di baccalà

Pljukanci sa škampima

18 €

home made pasta “pljukanci” with shrimp - pasta tipica istriana “pljukanci” con scampi

Pljukanci sa kozicama

12,50 €

home made pasta “pljukanci” with prawns - pasta tipica istriana “pljukanci” con gamberi

Rižoto od sipe

12,50 €

cuttlefish risotto - risotto di seppie

Rižoto sa kozicama

12,50 €

prawns risotto - risotto ai gamberi

Rižoto sa škampima

18 €

shrimp risotto - risotto agli scampi

Fuži s tartufima

15 €

pasta with truffles - pasta tipica istriana “fuži” ai tartufi

Crni rezanci sa škampima i sušenom rajčicom

18 €

black noodles with prawns and dried tomatoes - tagliatelle nere con gamberi e pomodori essiccati

Toplo hladne salate

hot cold salads - insalate caldo-fredde

Juhe

soups

Riblja jela

fish dishes - piatti di pesce

Oborita riba

60 € / kg

saltwater fish - pesce nobile

Oborita riba EX (šanpjer – škarpina)

68 € / kg

saltwater fish - red grouper, john dory - pesce nobile EX (Pesce San Pietro – Scorfano rosso)

Lignja 1. klasa

49 € / kg

1st class squid - calamari (prima classe)

Grdobina u umaku od vina

18 €

angler fish in wine sauce - coda di rospo in salsa al vino

Domaći gavuni

36 € / kg

fried smelts - latterini sardari

Riblji ražnjići (grdobina i kozice)

18 €

mixed fish stew - brodetto di pesce misto

Ražnjići od kozica

16 €

prawns skewers – spiedini di gamberi

Ragu od hobotnice i sipe s palentom

18 €

ragout of octopus and cuttlefish with polenta – ragù di polpo e seppie con polenta

Školjke i rakovi

shellfish & crabs - molluschi bivalvi e crostacei

Rovanice / Kunjke

17,5 €/porcija

venus shell / clams - tartufi di mare / mussoli

Jakobova kapica

5 €/kom

scallop - capasanta

Kamenica

3,6 €/kom

oysters - ostriche

Kvarnerski škamp

75 €/kg

kvarner scampi - scampi del Quarnero

Jastog

106 €/kg

lobster - aragosta

Hlap

106 €/kg

spiny lobster - astice

Mesna jela

meat dishes - piatti di carne

Biftek

24 €

steak - filetto di manzo

Ribeye odrezak 1 kg

73 €

ribeye steak - bistecca di ribeye

Lungić

13 €

pork loin - filetto di maiale

Punjeni lungić

16 €

filled pork loin - filetto di maiale ripieno

Pureći odrezak

11 €

turkey steak - bistecca di tacchino

Lički nabod

16 €

pork steak filled with ham, cheese and paprika - carne ai ferri al modo della Lika (fettini di maiale farcite con prosciutto cotto, formaggio e peperone)

Jela po prethodnoj narudžbi

meals ordered in advance - piatti su ordinazione

Hobotnica ispod peke

19 €

octopus under the lid - polpo sotto la campana

Teletina pod pekom

18 €

veal under the lid - vitello sotto la campana

Janjetina pod pekom

18 €

veal and lamb under the lid - agnello sotto la campana

Dalmatinska pašticada s njokima

17 €

dalmatian beef stew with gnocchi - stufato di manzo in salsa agrodolce alle verdure, servito con gnocchi

JELOVNIK

Kuver

Kuver

3 €

Hladna predjela

Kobasica od boškarina

75 €/kg

Suha šunka

85 €/kg

Slavonska slanina

50 €/kg

Domaći slavonski kulen

85 €/kg

Paški sir

75 €/kg

Salata od hobotnice

12 €

Hladni tris (hobotnica – mar. bakalar – carpaccio tuna)

12 €

Marinirani bakalar

12 €

Slane i marinirane srdele i inćuni

8,5 €

Carpaccio od dimljene tune

12 €

Carpaccio od dimljene sabljarke

12 €

Carpaccio od grdobine

12 €

Topla predjela

Bakalar tučeni ili jušno

14 €

Pljukanci sa škampima

18 €

Pljukanci sa kozicama

12,50 €

Rižoto od sipe

12,50 €

Rižoto sa kozicama

12,50 €

Rižoto sa škampima

18 €

Fuži s tartufima

15 €

Crni rezanci sa škampima i sušenom rajčicom

18 €

Toplo hladne salate

Salata od puretine

10 €

Kozice na rikoli

12 €

Biftek Dida

25 €

Juhe

Riblja juha

5 €

Juha od rajčice

4 €

Goveđa juha

3,50 €

Juha od kozica

6 €

Riblja jela

Oborita riba

60 € / kg

Oborita riba EX (šanpjer – škarpina)

68 € / kg

Lignja 1. klasa

49 € / kg

Grdobina u umaku od vina

18 €

Domaći gavuni

36 € / kg

Riblji ražnjići (grdobina i kozice)

18 €

Ražnjići od kozica

16 €

Ragu od hobotnice i sipe s palentom

18 €

Školjke i rakovi