Tjestenina

Konoba Dida na meniu ima najfiniju, domaću tjesteninu Pasta Croatica. Tjesteninu izrađujemo ručno, na starinski način kako su radile naše mame i bake. To je vidljivo po izgledu tjestenine koja nije unificirana nego se svaki pojedinačni komad po obliku i veličini razlikuje. Integralna tjestenina je rađena od cjelovitog pšeničnog brašna vrlo fine teksture, sa dodatkom domaćih jaja, te ju punimo raznim nadjevima od mesa, mozzarelle, špinata i gljiva tako da je finalni proizvod izuzetno ukusan i nimalo ne...

Read More