Ribe i školjke

Uvijek svježa i s ljubavlju pripremljena grdobina, lignje, hobotnica, stonske kamenice te rovanice i kunjke, samo su dio Jadranskoga blaga koje sva Vaša očekivanja i maštanja pretvaraju u istinski gastronomski doživljaj…     ...

Read More

Peka

Jela ispod peke svrstavaju se u vrhunske specijalitete hrvatske kuhinje. Tradicionalno je hrana bila pripremana u glinenim posudama na vatri od prirodnog drva.  Ispod peke se uz krumpir ili povrće kao prilog mogu pripremati sve vrste mesa, lignje i hobotnica. Ne propustite kušati našu teletinu ili janjetinu ispod peke, a kako biste osigurali svoj stol na vrijeme potrebno je izvršiti rezervaciju 24 sata prije dolaska. *peka je namijenjena za minimalno 5 osoba     ...

Read More

Tjestenina

Konoba Dida na meniu ima najfiniju, domaću tjesteninu Pasta Croatica. Tjesteninu izrađujemo ručno, na starinski način kako su radile naše mame i bake. To je vidljivo po izgledu tjestenine koja nije unificirana nego se svaki pojedinačni komad po obliku i veličini razlikuje. Integralna tjestenina je rađena od cjelovitog pšeničnog brašna vrlo fine teksture, sa dodatkom domaćih jaja, te ju punimo raznim nadjevima od mesa, mozzarelle, špinata i gljiva tako da je finalni proizvod izuzetno ukusan i nimalo ne...

Read More